Så var måndagen avklarad. Tre dagar till påsklov, wihooo! Då gäller det att ladda inför den värsta perioden på jobbåret. Det bli nationella prov, utvecklingssamtal och betyg tills man spyr på eländet. Dessutom har jag lyckats hamna i ett ett projekt där vi har ett utbyte med en engelsk restaurangskola. I april kommer 12 !! elever hit från England för att stanna i 2 veckor. Det blir en del att pyssla med. Ett skönt avbrott blir i slutet av april då vi sticker till Milano med arbetslaget. I juni är det kollaps som gäller... längtar efter sommar nu.